يصادف ال21 من مايو من كل عام اليوم العالمي للشاي، حيث يخلد العالم هذا اليوم بالتعريف على ثقافات المجتمعات حول إعداد واستخدام الشاي.
هذا ويعد الشاي عند الموريتانيين من الأمور الأكثر أهمية بالنسبة لهم، حيث ارتبط بحياتهم وأصبح يمثل لهم الكثير، مستخدمين لإعداده طرقا وأجواء خاصة بهم.